德国VAT税率：
1. 总体税率：德国VAT税率为19%，是欧洲的。
2. 特殊情况：特定情况下，可以享受更低的税率，如7%的税率用于食物、书籍、药品等；另外，邮购商品的税率为0%。
3. 申报税款：德国的VAT税率是一种消费税，企业必须把税款申报给德国税务局，税款申报期为每个月的一个工作日。
4. 税收减免：德国税务局也为部分企业提供税收减免，如出口业务、贸易融资业务等，但这些税收减免会根据不同的情况有所不同。
5. 如何向德国税务局索取税收减免：企业可以通过德国税务局的网站或者电话咨询，了解有关税收减免的详细信息，并向德国税务局提出申请。
综上所述，德国VAT税率总体为19%，但也会根据不同情况有所不同，如7%的税率用于食物、书籍、药品等；另外，邮购商品的税率为0%。企业必须把税款申报给德国税务局，而税收减免则可以通过德国税务局的网站或者电话咨询，了解有关税收减免的详细信息，并向德国税务局提出申请。
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